酒谱¶

搜集一些鸡尾酒的酒谱

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坎嗆恰辣¶

坎嗆恰辣

简介

Canchanchara 是一款古巴传统鸡尾酒，以 Aguardiente（未熟成的甘蔗烈酒）、蜂蜜、柠檬汁和水调制，带有独特的甘蔗甜香和轻微的辛辣感。它起源于 19 世纪古巴独立战争时期，被认为是战士们饮用的战地鸡尾酒。类似的鸡尾酒包括 Daiquiri（使用朗姆酒）和 Caipirinha（使用甘蔗烈酒）。

配料

60ml甘蔗烈酒

15ml青柠汁

15ml蜂蜜

50ml水

制作方法

在古典杯中加入柠檬汁、蜂蜜和水，搅拌至蜂蜜完全溶解。加入冰块和 Aguardiente，轻轻搅拌，并用青柠角装饰。

备注

可使用温水溶解蜂蜜，以便更好融合。

一脱成名¶

一脱成名

简介

Naked and Famous 是一款酒体浓郁且带有草本与柑橘风味的鸡尾酒，由梅斯卡尔、黄夏翠丝、艾普罗和青柠汁调制，口感平衡且层次丰富。它由纽约 Death & Co. 酒吧的 Joaquín Simó 在 2011 年创造，成为现代经典之一。类似的鸡尾酒包括 Last Word（使用绿夏翠丝）和 Paper Plane（使用波本威士忌）。

配料

22.5ml梅斯卡尔

22.5ml黄夏翠丝

22.5ml艾普罗

22.5ml青柠汁

制作方法

在雪克壶中加入所有原料和冰块，摇晃 15 秒。过滤倒入冰镇的鸡尾酒杯中。

备注

可根据个人口味调整黄夏翠丝的比例。